3bit :)

W kolejnym już dzisiaj poście przepis na przepyszne ciasto bez pieczenia 3bit :)
Dostałam ten przepis od koleżanki :)

Składniki na blachę o wymiarach 30 x 25 cm:

– 500 ml mleka
– 2 opakowania budyniu śmietankowego w proszku
– 1 puszka (400 g) masy krówkowej*
– około 300 g herbatników (ja miałam 2 opakowania (po 250 g) maślanych herbatników kakaowych. Zużyłam 1 i 1/4 paczki)
– 125 g miękkiego masła
– 400 ml śmietanki 36%
– 1 opakowanie bitej śmietany w proszku
– 100 g (czyli 1 tabliczka) gorzkiej lub mlecznej czekolady

*można zastąpić puszką słodzonego mleka skondensowanego. Należy gotować ją przez około 3 godziny, aby masa zgęstniała

Sposób przygotowania:

1. Z pół litra mleka odlać pół szklanki. Wymieszać w nim budynie. Pozostałe mleko zagotować.
2. Do gotującego się mleka wlać rozpuszczone budynie i zagotować, stale mieszając. Gotowy budyń przestudzić.
3. Puszkę  z masą krówkową wstawić na kilka minut do garnka z gorącą wodą. Dzięki temu zmięknie i będzie łatwiej ją rozsmarować.
4. Herbatniki ułożyć na dnie blachy. W razie potrzeby dociąć je do wymiarów.
5. Na herbatnikach rozsmarować ciepłą masę krówkową.
6. Ułożyć drugą warstwę herbatników.
7. Masło zmiksować mikserem na puszystą masę. Stopniowo dodawać przestudzony budyń.
8. Masę budyniową wyłożyć na herbatniki i ułożyć trzecią warstwę ciastek.
9. Śmietanę ubić mikserem, następnie dodać bitą śmietanę w proszku i zmiksować do połączenia.
10. Masę wyłożyć na herbatniki.
11. Czekoladę zetrzeć na tarce i posypać nią bitą śmietanę.
12. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Ja jeszcze osobiście nie wypróbowałam tego przepisu z powodu braku blachy. Ale mam nadzieję, że w niedługim czasie zakupię i wypróbuję ten przepis.

Spaghetti :)

W dzisiejszym poście podzielę się z Wami przepisem na spaghetti

Oto przepis:

Makaron spaghetti
2 przeciery pomidorowe (ja kupuję w biedronce w kartoniku)
Bazylia
Oregano
Zioła prowansalskie
Czosnek granulowany
500g mięsa mielonego
Pół cebuli
Olej

Sposób przygotowania:

1. Makaron gotuje w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oleju według uznania. Ja gotuję makaron z semoliny z biedronki 20 minut.
2. Na patelni rozgrzewam olej i wrzucam pokrojoną w cieniutką kosteczkę cebulę.
3. Po podsmażeniu cebuli dodaję mięso mielone i obsmażam je aż do uzyskania szarej barwy.
4. W oddzielny garnek wlewam przeciery pomidorowe, dodaje wszystkie wyżej wymienione przyprawy i zagotowuje.
5. Po podsmażeniu mięsa dodaję je razem z cebulą do garnka z przecierem pomidorowym i podgotowuje jeszcze przez 10-15 minut.
6. Na tarce o grubych oczkach ścieram ser i posypuje spaghetti po wierzchu.

Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje kogoś do wykorzystania w domu.

Smacznego!!!

Kotlety Mielone :)

W dzisiejszym poście podzielę się z Wami moim własnym przepisem na kolety mielone :) Dzisiaj gościłam u Siebie przyjaciółkę od czasów licealnych Asię i przyjaciela Krzysia :) No i gotowaliśmy wspólnie we 3 obiad :) Ja obierałam, gotowałam ziemniaki i smażyłam kotlety a Asia z Krzysiem wymieszali mięso :) Wyszły naprawdę idealne :) Zajadaliśmy się nimi, że o jejku.

Oto przepis:

500g mięsa mielonego

1 jajko

1 cebula

1 sucha bułka namoczona w mleku zmieszanym z odrobiną wody

Bazylia

Czosnek granulowany

Zioła prowansalskie

Majeranek

Sól 

Pieprz

Bułka tarta do obtoczenia

Olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Wykładam do miski mięso mielone

2. Dodaję jajko i pół cebuli pokrojonej w drobną kosteczkę

3. Wsypuję wszystkie przyprawy (bazylia, czosnek granulowany, zioła prowansalskie i majeranek)

4. Dodaję bułkę namoczoną w mleku

5. Oraz sól i pieprz według upodobań

6. Formuję kulki i spłaszczam żeby były w miarę cienkie, wtedy będą na pewno w środku dobrze usmażone. 

7. Obtaczam w bułce tartej

8. Kładę na rozgrzany olej i smażę na wolnym ogniu

9. Po usmażeniu kotletów pozostałą połówkę pokrojonej w cienką kosteczkę cebuli wrzucam na pozostały ze smażenia kotletów olej i podsmażam

10. Okraszam podsmażoną cebulą ugotowane ziemniaki 

Obiad naprawdę wychodzi przepyszny. Pasuje do tego każda sałatka.

Mam nadzieję, że przedstawiony przeze mnie przepis zainspiruje wiele osób do wykorzystania w swoim domowym zaciszu. 

Jeśli ktoś już wykorzysta mój przepis to byłabym wdzięczna za opinię w komentarzach na temat mojego wymyślonego przepisu.

Pozdrawiam Was bardzo gorąco :)

RYŻ Z SOSEM PIECZARKOWYM

Dzisiejszy post będzie dotyczył przepisu na sos pieczarkowy, który można wykorzystać do ryżu, ziemniaków a także jako dodatek do dania z mięsem. 

W moim przypadku przy wczorajszym obiedzie sprawdził się idealnie jako danie z ryżem :)

Oto przepis:

300-500g (według upodobań) pieczarek (można też użyć różnych grzybów)

1 cebula

Sól

Pieprz 

Pół szklanki wody

Łyżeczka mąki ziemniaczanej

Ryż

Woda

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. W garnku na wolnym ogniu gotujemy w osolonej wodzie ryż w proporcji 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody. 
2. Kroimy cebulę w drobną kostkę.
3. Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w czwórki.
4. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzewamy na najmniejszym ogniu masło.
5. W pół szklanki zimnej wody rozrabiamy łyżeczkę mąki ziemniaczanej tak, aby nie było żadnych grudek. 
6. Wrzucamy na rozgrzane masło cebulę i nie doprowadzamy do jej przypalenia, jedynie szklimy ją. Oczywiście wszystko robimy na najmniejszym ogniu aby nie przypalić cebuli i później pieczarek. 
7. Wrzucamy pokrojone pieczarki. Mieszamy co kilka minut drewnianą łyżką.
8. Dodajemy sól i pieprz według uznania. Radzę dodać w miarę dużo ze względu na późniejsze zaprawienie.
9. Gdy pieczarki nabiorą brązowej barwy i będą miękkie zaprawiamy wcześniej rozrobioną w wodzie mąką.
10. Podgrzewamy jeszcze przez 5 minut cały czas mieszając. Gotowe :)

Podajemy z ryżem, jako dodatek do ziemniaków i mięsa lub z ulubionym rodzajem makaronu. 

Mam nadzieję, że ten przepis podpasuje wszystkim czytelnikom i wykorzystacie go w swoich domach. Mój Ukochany, jak wczoraj zrobiłam taki sos do ryżu był wręcz zachwycony. 

Jutro lub w czwartek kolejny przepis.