RYŻ Z SOSEM PIECZARKOWYM

Dzisiejszy post będzie dotyczył przepisu na sos pieczarkowy, który można wykorzystać do ryżu, ziemniaków a także jako dodatek do dania z mięsem. 

W moim przypadku przy wczorajszym obiedzie sprawdził się idealnie jako danie z ryżem :)

Oto przepis:

300-500g (według upodobań) pieczarek (można też użyć różnych grzybów)

1 cebula

Sól

Pieprz 

Pół szklanki wody

Łyżeczka mąki ziemniaczanej

Ryż

Woda

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. W garnku na wolnym ogniu gotujemy w osolonej wodzie ryż w proporcji 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody. 
2. Kroimy cebulę w drobną kostkę.
3. Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w czwórki.
4. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzewamy na najmniejszym ogniu masło.
5. W pół szklanki zimnej wody rozrabiamy łyżeczkę mąki ziemniaczanej tak, aby nie było żadnych grudek. 
6. Wrzucamy na rozgrzane masło cebulę i nie doprowadzamy do jej przypalenia, jedynie szklimy ją. Oczywiście wszystko robimy na najmniejszym ogniu aby nie przypalić cebuli i później pieczarek. 
7. Wrzucamy pokrojone pieczarki. Mieszamy co kilka minut drewnianą łyżką.
8. Dodajemy sól i pieprz według uznania. Radzę dodać w miarę dużo ze względu na późniejsze zaprawienie.
9. Gdy pieczarki nabiorą brązowej barwy i będą miękkie zaprawiamy wcześniej rozrobioną w wodzie mąką.
10. Podgrzewamy jeszcze przez 5 minut cały czas mieszając. Gotowe :)

Podajemy z ryżem, jako dodatek do ziemniaków i mięsa lub z ulubionym rodzajem makaronu. 

Mam nadzieję, że ten przepis podpasuje wszystkim czytelnikom i wykorzystacie go w swoich domach. Mój Ukochany, jak wczoraj zrobiłam taki sos do ryżu był wręcz zachwycony. 

Jutro lub w czwartek kolejny przepis.